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Cuzziuli Cappelli – 500 g
I Cuzziuli Cappelli sono ottenuti dalla farina di Grano Duro Senatore Cappelli, una varietà di grano antico selezionata e certificata, coltivata esclusivamente nel Salento. Questo grano, introdotto da Nazareno Strampelli, è un omaggio alla tradizione agricola italiana.
Strozzapreti Cappelli – 500 g
Gli Strozzapreti Cappelli sono prodotti con farina di Grano Duro Senatore Cappelli, coltivato nel Salento. Questa varietà, selezionata nel 1915 dall’agronomo Nazareno Strampelli, è dedicata al Senatore Raffaele Cappelli, figura storica della riforma agraria.
Trie Cappelli – 500 g
Le Trie Cappelli nascono dalla lavorazione del Grano Duro Senatore Cappelli, coltivato esclusivamente nell’hinterland leccese. Questa varietà di grano antico, selezionata da Nazareno Strampelli, porta il nome del Senatore Raffaele Cappelli, promotore dell’agricoltura di qualità in Italia.
Maccheroni Cappelli- 500 g
I Maccheroni Cappelli sono realizzati con farina di Grano Duro Senatore Cappelli, un grano storico selezionato nel 1915 dall’agronomo Nazareno Strampelli e coltivato nel Salento. Questa varietà, dedicata al Senatore Raffaele Cappelli, è un simbolo della qualità e tradizione italiana.
Orecchiette Cappelli – 500 g
Le Orecchiette Cappelli sono preparate con farina di Grano Duro Senatore Cappelli, varietà selezionata e certificata, coltivata esclusivamente nel Salento. Questo grano antico, introdotto da Nazareno Strampelli, è un omaggio al Senatore Raffaele Cappelli.
Maritati Cappelli – 500 g
I Maritati Cappelli sono prodotti con farina di Grano Duro Senatore Cappelli, una varietà scelta e coltivata esclusivamente nell’hinterland salentino. Questo grano storico, selezionato nel 1915, è dedicato al Senatore Raffaele Cappelli.
Spaghettoni Cappelli – 500 g
Gli Spaghettoni Cappelli nascono dalla lavorazione di farina di Grano Duro Senatore Cappelli, coltivato nell’hinterland leccese. Questa varietà, selezionata da Nazareno Strampelli nel 1915 e intitolata al Senatore Raffaele Cappelli, è una delle migliori espressioni della tradizione salentina.
Linguine Cappelli – 500 g
Le Linguine Cappelli sono fatte con farina di Grano Duro Senatore Cappelli, un grano certificato e coltivato nell’hinterland salentino. Selezionata nel 1915 da Nazareno Strampelli e dedicata al Senatore Raffaele Cappelli, questa varietà è un’eccellenza italiana.
Foglie d’Ulivo Bicolore Cappelli – 500 g
Le Foglie d’Ulivo Bicolore Cappelli sono preparate con farina di Grano Duro Senatore Cappelli, una varietà selezionata e certificata, coltivata nel Salento. Questo grano storico, dedicato al Senatore Raffaele Cappelli, è stato introdotto nel 1915 dall’agronomo Nazareno Strampelli.
Eliconi Cappelli – 500 g
Gli Eliconi Cappelli sono creati con farina di Grano Duro Senatore Cappelli, grano antico selezionato nel 1915 da Nazareno Strampelli e dedicato al Senatore Raffaele Cappelli. Coltivato esclusivamente nel Salento, questo grano rappresenta una qualità eccelsa della tradizione italiana.
Paccheri Cappelli – 500 g
I Paccheri Cappelli sono ottenuti dalla farina di Grano Duro Senatore Cappelli, una varietà storica selezionata dall’agronomo Nazareno Strampelli nel 1915. Questo grano esclusivo del Salento, coltivato nell’hinterland leccese, è un omaggio al Senatore Raffaele Cappelli, promotore della qualità agricola italiana.
Calamarata Cappelli – 500 g
La Calamarata Cappelli è prodotta con farina ottenuta dalla macinazione del Grano Duro Senatore Cappelli, una varietà di grano pregiata, selezionata nel 1915 dall’agronomo Nazareno Strampelli. Questo grano, coltivato esclusivamente nell’hinterland di Lecce, rappresenta l'eccellenza del Salento, dedicata al Senatore Raffaele Cappelli, promotore della prima riforma agraria.
Tubettini Tritordeum – 500 g
I Tubettini Tritordeum sono una pasta a basso indice glicemico, ottenuta dalla farina di Tritordeum, un incrocio naturale tra grano duro e orzo selvatico. Ideale per minestre e zuppe grazie alla sua consistenza ricca.
Maritati Tritordeum – 500 g
I Maritati Tritordeum sono una pasta a basso indice glicemico, prodotta con farina di Tritordeum, un incrocio tra grano duro e orzo selvatico. Perfetta per piatti tradizionali, offre sapore e leggerezza.
Maccheroni Tritordeum – 500 g
I Maccheroni Tritordeum sono una pasta dal basso indice glicemico, ottenuta con farina di Tritordeum, cereale nato dall’incrocio tra grano duro e orzo selvatico, che dona un gusto autentico e un profilo nutrizionale eccellente.
Orecchiette Tritordeum – 500 g
Le Orecchiette Tritordeum sono una pasta a basso indice glicemico, realizzata con farina di Tritordeum, un incrocio naturale tra grano duro e orzo selvatico, che offre una consistenza rustica e un sapore delicato.
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Semola Rimacinata Di Grano Duro - 5 Kg
9,06 €Il prezzo originale era: 9,06 €.8,44 €Il prezzo attuale è: 8,44 €. + IVA -
Friselle Tritordeum e Orzobeta - 400 g
5,04 €Il prezzo originale era: 5,04 €.4,70 €Il prezzo attuale è: 4,70 €. + IVA -
Cimette Di Rapa alla Salentina - 300 g
5,81 €Il prezzo originale era: 5,81 €.5,35 €Il prezzo attuale è: 5,35 €. + IVA -
Farina Di Avena Molita a Pietra - 5 Kg
25,32 €Il prezzo originale era: 25,32 €.23,57 €Il prezzo attuale è: 23,57 €. + IVA -
Semola Rimacinata Di Grano Duro - 1 Kg
1,93 €Il prezzo originale era: 1,93 €.1,75 €Il prezzo attuale è: 1,75 €. + IVA -
Cipolle Di Tropea In Agrodolce - 300 g
5,90 €Il prezzo originale era: 5,90 €.5,17 €Il prezzo attuale è: 5,17 €. + IVA
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Semola Rimacinata Di Grano Duro – 5 Kg
La semola rimacinata di grano duro del Mulino Calogiuri è un ingrediente fondamentale per la realizzazione del pane di Matera, un prodotto artigianale conosciuto per il suo profumo intenso e la crosta dorata. Questo pane tradizionale racchiude tutto il sapore e la storia della cucina lucana.
Friselle Tritordeum e Orzobeta – 400 g
Le friselle di Tritordeum e orzo Beta, interamente pugliesi e a km 0, offrono una soluzione ricca di fibre e a basso indice glicemico. Con un’alta concentrazione di beta-glucani, aiutano a mantenere il colesterolo a livelli ottimali, per uno snack gustoso e salutare.
Cimette Di Rapa alla Salentina – 300 g
Cimette di rapa alla Salentina, selezionate e cotte per mantenere la loro consistenza, condite con origano, basilico, aglio, rosmarino, peperoncino e olio extravergine di oliva estratto a freddo.
Farina Di Avena Molita a Pietra – 5 Kg
Questa farina si adatta a molte preparazioni, inclusi pane, pasta, pizza e prodotti dolci o salati da forno. La sua composizione equilibrata ne fa una base ottima per ottenere impasti ben lievitati e una consistenza morbida.
Semola Rimacinata Di Grano Duro – 1 Kg
La semola rimacinata di grano duro prodotta dal Mulino Calogiuri è una scelta d’eccellenza per creare il celebre pane di Matera, apprezzato per la sua crosta fragrante e la mollica morbida. Questo pane, simbolo della tradizione lucana, è noto per la sua consistenza e sapore unici.