Farina Di Canapa – 200 g

Descrizione

La Farina di Canapa è un ingrediente altamente nutriente e versatile, particolarmente apprezzato per il suo elevato contenuto proteico, che si attesta attorno al 28%. Questa farina fornisce tutti e otto gli amminoacidi essenziali necessari per il nostro organismo, rendendola una preziosa fonte di proteine vegetali. La presenza di omega 3 e omega 6, acidi grassi fondamentali per la salute, conferisce alla farina di canapa anche proprietà antiossidanti che supportano il benessere generale. In aggiunta, la Farina di Canapa è ricca di fibre, con una percentuale del 20,7%, che favorisce la salute intestinale e contribuisce a una digestione regolare. È anche una buona fonte di minerali, contenendo 200 mg di calcio e 980 mg di potassio per 100 grammi, elementi essenziali per il mantenimento di ossa forti e della salute cardiaca. Uno dei vantaggi principali della Farina di Canapa è la sua naturale assenza di glutine, rendendola un’ottima scelta per celiaci e persone con intolleranze alimentari. Può essere facilmente integrata in diverse ricette, utilizzata fino a un terzo del totale della farina impiegata. Questo non solo conferisce agli impasti un sapore nocciolato distintivo, ma anche un colorito bruno-dorato, rendendo i prodotti da forno più appetitosi e visivamente attraenti. Nella preparazione di dolci come torte e biscotti, è consigliabile ridurre la quantità di grassi (come il burro) poiché la Farina di Canapa contiene già una significativa quantità di grassi sani, grazie al prezioso Olio di Canapa presente. In questo modo, non solo si migliora il profilo nutrizionale dei piatti, ma si ottiene anche un prodotto più digeribile e salutare, perfetto per chi cerca un’alimentazione equilibrata senza rinunciare al gusto. Con la Farina di Canapa, ogni ricetta può diventare un’opportunità per esplorare sapori nuovi e nutrienti, arricchendo la dieta quotidiana in modo gustoso e salutare.