Farina Di Grano Duro Khorasan – 500 g

Descrizione

La Farina di Grano Duro Khorasan, scientificamente conosciuto come Triticum turanicum, è una varietà antica di frumento che vanta una storia millenaria, risalente a diverse civiltà del passato. Spesso commercializzata con il marchio Kamut, questa farina è molto apprezzata non solo per il suo sapore caratteristico e la sua versatilità in cucina, ma anche per le sue straordinarie proprietà nutrizionali. La farina di grano Khorasan è particolarmente ricca di proteine, fibre e minerali essenziali, tra cui magnesio, zinco e selenio. Questo profilo nutrizionale rende la farina di Khorasan un ingrediente ideale per coloro che desiderano aumentare l’apporto proteico nella propria dieta, fornendo al contempo una sensazione di sazietà elevata. Inoltre, grazie al suo indice glicemico moderato, è un’ottima scelta per chi cerca di mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue, contribuendo a un’alimentazione sana e bilanciata. La farina di grano duro Khorasan non solo arricchisce i piatti con il suo gusto unico, ma offre anche una qualità superiore rispetto ad altre farine, rendendo i prodotti da forno, come pane e pasta, particolarmente nutrienti e gustosi. L’uso di questa farina permette di portare in tavola un prodotto dal sapore autentico e da ingredienti genuini, rispondendo così alle esigenze di una clientela sempre più attenta alla qualità e al valore nutrizionale degli alimenti. In un contesto in cui la riscoperta delle varietà di grano antico è in continua crescita, la farina di grano duro Khorasan si afferma come una scelta eccellente per chi desidera unire tradizione e salute nella propria alimentazione.