Farina Di Segale Molita a Pietra – 500 g

Descrizione

La Farina di Segale Molita a Pietra è un prodotto ricco di storia e tradizione, essendo uno dei cereali classici dell’antichità, con origini che risalgono a 2000-3000 anni fa, nei campi di grano dell’Asia Minore. Questo cereale è noto non solo per la sua versatilità in cucina, ma anche per i suoi numerosi benefici nutrizionali. La segale è ampiamente utilizzata nella panificazione, conferendo ai pani un sapore unico e una consistenza densa e umida. È anche impiegata per la produzione di alcolici e come mangime per animali. Negli ultimi anni, la coltivazione della segale è aumentata, diventando un elemento fondamentale per la produzione di bioetanolo, contribuendo così anche alla sostenibilità ambientale. Nutrizionalmente, la Farina di Segale è particolarmente ricca di minerali essenziali come magnesio, potassio e fosforo, rendendola un ottimo alleato per chi cerca di arricchire la propria dieta con nutrienti importanti. Inoltre, la segale è povera di glutine, il che la rende una scelta ideale per chi è sensibile a questa proteina o per coloro che desiderano ridurre il glutine nella propria alimentazione. La Farina di Segale Molita a Pietra si presta molto bene alla lavorazione, sia da sola che come parte di un mix con altre farine. È perfetta per la panificazione e si presta anche alla produzione di dolci, portando un gusto rustico e caratteristico a qualsiasi ricetta. La molitura a pietra garantisce che tutte le proprietà nutritive del cereale vengano preservate, offrendo un prodotto di alta qualità, senza conservanti né additivi. In sintesi, la Farina di Segale Molita a Pietra non è solo un ingrediente versatile per la cucina, ma anche un alimento ricco di storia e di benefici per la salute. Con il suo profilo nutrizionale eccellente e il suo sapore distintivo, è un’ottima scelta per chi desidera sperimentare in cucina e nutrirsi in modo sano e consapevole.