Mustazzoli – 1 Kg

Descrizione

I mustazzoli, dolcetti tipici del Salento, hanno una storia e una varietà di nomi affascinante, da “mustazzueli” a “zozzi,” “scagliozzi” e molti altri, con ogni paese salentino che conserva la propria variante. Questi dolci sono spesso associati al termine “mostaccioli,” ma a differenza del “mostacciuolo” campano, i mustazzoli leccesi hanno un gusto più deciso e una consistenza compatta. L’ingrediente principale è la mandorla, che dà corpo all’impasto e un sapore pieno che appaga al primo assaggio. Ricoperti di glassa, che li rende un po’ “zozzi” nell’aspetto, i mustazzoli celebrano la tradizione pasticcera del Salento e sono una vera esplosione di sapore e autenticità, perfetti per chi cerca un dolce regionale ricco di storia e gusto.