Orecchiette Tricolore Di Semola – 500 g

Descrizione

Le Orecchiette Tricolore di Semola sono prodotte artigianalmente con semola di Grano Duro Senatore Cappelli, un grano selezionato nel 1915 dall’agronomo Nazareno Strampelli e dedicato al Senatore Raffaele Cappelli, figura storica della riforma agraria italiana. La produzione artigianale prevede l’utilizzo del chicco completo, preservando il germe, ricco di vitamina E e grassi insaturi dalle proprietà antiossidanti. L’impasto è arricchito da polvere di spinaci e bietola rossa essiccati, che conferiscono colori vivaci e un sapore naturale alla pasta. Queste orecchiette sono perfette con sughi di pomodoro fresco, oppure con condimenti semplici di olio e aglio, che ne esaltano i sapori e la consistenza. Per mantenere intatte le loro proprietà organolettiche e nutrizionali, si consiglia di conservare le Orecchiette Tricolore in frigorifero.