Semola Grossa Senatore Cappelli – 500 g

Descrizione

La semola grossa di grano duro Senatore Cappelli è un prodotto di alta qualità, derivato dalla macinazione di questa pregiata varietà di frumento italiano. Il grano Senatore Cappelli si distingue per il suo elevato valore nutrizionale, essendo ricco di proteine e nutrienti essenziali. La varietà è stata sviluppata dal genetista Nazareno Strampelli nel XX secolo, e la sua introduzione nel mercato nel 1915 ha rappresentato un’importante innovazione per l’agricoltura italiana. Questa semola è caratterizzata da una granulometria più grossa rispetto alla semola rimacinata, il che la rende particolarmente adatta per la preparazione di pasta, pane e prodotti da forno tradizionali, donando loro una consistenza e un sapore unici. La coltivazione del grano Senatore Cappelli è oggi molto apprezzata per la sua resistenza alle avversità climatiche e la capacità di mantenere le caratteristiche organolettiche intatte, rendendola un ingrediente ideale per chi cerca prodotti autentici e salutari. La semola grossa, con il suo sapore ricco e aromatico, è perfetta per risotti, polpette e molti altri piatti della cucina italiana, esaltando il legame tra tradizione e innovazione.